Всё про витамины

Всё, что вам нужно знать о витаминах

С самого раннего возраста нам вбивают в голову, что фрукты и овощи очень важны для нашего здоровья, так как содержат большое количество витаминов. Но почему так важны витамины? Здесь мы объясняем, почему вы не можете жить без них.

Что такое витамины?

Витамины относятся к группе микроэлементов и представляют собой органические соединения, участвующие практически во всех жизненных процессах нашего организма. Не заходя дальше, они участвуют в построении мышц или в ежедневном взаимодействии между мышцами, связками и сухожилиями.

Кроме того, они нужны, чтобы нервная система работала правильно и чтобы в нашем организме был определенный энергетический баланс. Большинство витаминов незаменимы: наш организм не способен вырабатывать их в достаточном количестве. По этой причине мы должны обеспечить их хорошее потребление через наше питание. Наиболее рекомендуемым в этом смысле является прием 5 ежедневных порций фруктов и овощей каждый день.

Необходимые витамины

Витамины и минералы необходимы для нас. Наш организм может вырабатывать лишь малую часть необходимых витаминов. По этой причине они, а также их предшественники, провитамины, должны поступать с пищей. В настоящее время известно до 13 различных незаменимых витаминов. Они делятся в зависимости от того, растворяются ли они в воде или растворяются в жире. Они отличаются приемом, транспортом, хранением и выведением.

Жирорастворимые витамины

Эти витамины могут храниться в нашем организме, выводясь из организма через кишечную систему. Именно из-за того, что они могут храниться, нам не нужен их постоянный прием. На самом деле, если мы потребляем слишком много витаминов этого типа, например, в виде витаминного препарата, мы можем получить передозировку. По этой причине мы рекомендуем принимать эти препараты только по назначению врача-специалиста.

Водорастворимые витамины

Водорастворимые витамины, со своей стороны, едва ли могут храниться в организме. Поэтому они должны постоянно поступать в организм с пищей. Как следует из названия, эти витамины растворяются в воде и выводятся через почки. В этом случае, имея здоровое тело, мы не должны опасаться риска передозировки витаминов. Принимаете ли вы регулярно какие-либо водорастворимые витаминные препараты? В гипотетическом случае, если вы чувствуете себя плохо во время приема, мы рекомендуем вам обратиться к врачу, которому вы доверяете.

Функции витаминов

В целом витамины участвуют в процессе формирования тканей. Некоторые также обладают антиоксидантными функциями, поэтому помогают защитить клетки от так называемых радикальных агентов, являющихся причиной различных заболеваний.

Каждый из различных витаминов выполняет определенную функцию в нашем организме. Например, витамин А отвечает за зрение. Витамин D регулирует метаболизм костей и регулирует уровень фосфата кальция. Витамин В12 участвует в процессе деления клеток, образовании крови, генетического материала, расщеплении жирных кислот и аминокислот.

Продукты, богатые витаминами

Благодаря здоровому и сбалансированному питанию вы получите хорошую базу для получения максимально возможного количества витаминов. Рекомендуется съедать от 5 до 7 кусочков фруктов и овощей каждый день. Но где именно мы находим витамины? Здесь мы расскажем вам подробно! Кроме того, мы рекомендуем рецепты, которые обеспечат вас витаминами, необходимыми вашему организму.

Витамин А

Как и ретинол, витамин А содержится в продуктах животного происхождения, таких как печень, сливочное масло или яйца. В виде каротиноидов мы находим его в растительных продуктах, таких как морковь, тыква, шпинат и капуста.

Витамин В6

Цельнозерновые продукты, фундук, грецкие орехи, красный перец, скумбрия или сардины — это продукты, богатые витамином B6. Фруктовые соки, в свою очередь, а также другие орехи также являются хорошим источником витамина В.

Витамин В12

Этот витамин содержится только в продуктах животного происхождения. В основном в молочных продуктах, а также яйцах, морепродуктах и ​​птице.

Витамин C

Некоторыми хорошими источниками витамина С являются различные фрукты и овощи, а также соки и смузи, полученные из них. Некоторые из продуктов, которые имеют более высокое количество витамина С на 100 г, — это сок некоторых ягод, паприки, черной смородины или петрушки. Конечно, он также содержится в цитрусовых, в картофеле, капусте, шпинате, в помидорах.

Витамин Д

В отличие от большинства других витаминов, этот витамин вырабатывается, когда ваша кожа находится под солнечными лучами. Но в дополнение желательно принимать этот витамин в виде пищи. К сожалению, лишь немногие продукты богаты этим витамином. Это некоторые виды жирных рыб, такие лосось, сельдь или скумбрия. А также в других продуктах животного происхождения, в таких как печень, яичный желток и некоторые грибы. Однако порции, которые встречаются в них, довольно низки.

Наш совет: особенно в зимние месяцы, характеризующиеся холодом и небольшим количеством солнечных часов, рекомендуется принимать добавки

А также узнайте, влияет ли уровень витамина D на уровень тестостерона.

Витамин Е

Витамин Е обычно содержится в растительных маслах, таких как оливковое масло. Также в некоторых ягодах, арахисе, миндале или фундуке.

Витамин К

Прежде всего, мы находим его в зеленых овощах, таких как брокколи или шпинат. Другими настоятельно рекомендуемыми источниками витамина К являются молоко и другие молочные продукты, а также нежирная рыба, яйца и некоторые продукты, полученные из злаков.

Возможные последствия нехватки витаминов

Последствия дефицита витаминов могут ощущаться по-разному. В целом они обычно зависят от типа витамина, которого нам не хватает. Например, при дефиците витамина В12 симптомами могут быть быстрая утомляемость и ограничение некоторых способностей. У взрослых, если не принимать достаточное количество витамина D, могут возникать нарушения костного метаболизма.

Классической проблемой при недостатке витамина С, является заболевание цингой. Однако, это очень редкое явление в таких развитых странах. В любом случае, если вы подозреваете, что это ваш случай и что у вас дефицит этого витамина, не медлите с обращением к врачу.

Заключение

Витамины необходимы в бесчисленных процессах в нашем организме.

Большинство витаминов мы получаем с пищей.

Наиболее важными витаминами являются витамины А, В6, В12, С, D, Е и К.

Мы можем разделить их на водорастворимые и жирорастворимые витамины.

Если вы подозреваете, что страдаете от дефицита витаминов, обратитесь к своему доверенному врачу, чтобы развеять сомнения.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх