У семен тыквы много полезных свойств для здоровья, они помогают улучшить работу мозга и сердца, а также улучшают здоровье кишечника и уменьшают воспаления в организме, вызванные различными заболеваниями.
Это связано с тем, что эти семена богаты хорошими жирами (мононенасыщенными и полиненасыщенными), клетчаткой, антиоксидантами, витаминами, такими как Е, А и С, и минералами, такими как железо и магний.
Семена тыквы можно есть целыми или измельченными, а также добавлять в салаты или при приготовлении некоторых блюд. Кроме того, в некоторых магазинах натуральных продуктов и в интернете можно найти масло семян тыквы, которое также полезно для здоровья.
Польза тыквенных семечек для здоровья заключается в следующем:
1. Помогают расслабиться и улучшают настроение
Эти семена богаты магнием и триптофаном — веществами, действующими на уровне мозга, помогающими бороться с чрезмерным стрессом, усталостью и стимулирующими память.
2. Способствуют потере лишнего жира
Семена тыквы богаты клетчаткой, что приводит к большему ощущению сытости, к уменьшению порций пищи, потреблению меньшего количества калорий и способствуют похудению.
Точно так же клетчатка также помогает контролировать всасывание сахара на уровне кишечника, делая его более стабильным в крови и уменьшая беспокойство. Поэтому их следует включать в рацион в комплексе со здоровым питанием, а также физической активностью.
3. Помогает увеличить мышечную массу
Эти семена являются отличным источником белка, поэтому те, кто хочет увеличить мышечную массу, могут включать их в салаты, смузи, йогурты, хлопья и в другие блюда.
4. Защищают клетки организма
Благодаря содержанию соединений с антиоксидантными свойствами, таких как каротиноиды и витамин Е, тыквенные семечки помогают защитить клетки организма от воздействия свободных радикалов, уменьшая воспаление в организме и окислительный стресс, а также снижая риск возникновения некоторых видов рака, таких как рак желудка, простаты, толстой кишки.
5. Уменьшают воспаление
Семена тыквы являются отличным источником мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3, которые оказывают противовоспалительное действие против стресса или патологических процессов, которые могут вызывать состояние воспаления в организме.
Кроме того, они защищают организм от сердечно-сосудистых и мозговых заболеваний, улучшая память.
6. Улучшают здоровье простаты и щитовидной железы
Семена тыквы богаты цинком, минералом, который важен для укрепления иммунной системы и помогает регулировать функцию щитовидной железы. Некоторые исследования показали, что ежедневное употребление этих семян помогает уменьшить симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы и улучшить качество жизни.
7. Помогают в борьбе с кишечными паразитами
Эти семена использовались в качестве домашнего средства для борьбы с кишечными паразитами, поскольку обладают противопаразитарным и глистогонным действием и могут применяться у детей и взрослых.
8. Помогают в борьбе с анемией
Эти семена являются отличным растительным источником железа, поэтому они помогают бороться с анемией, а также могут употребляться веганами или вегетарианцами для увеличения поступления железа в организм.
Важно, чтобы вместе с семенами попадал в организм источник, содержащий витамин С, чтобы способствовать его усвоению на уровне кишечника. Некоторыми продуктами, богатыми витамином С, являются апельсин, мандарин, папайя, клубника и киви.
9. Помогают уменьшить боль в животе
Семена тыквы помогают бороться с болями в животе и спазмами, возникающими во время предменструального синдрома, потому что они содержат магний, который является минералом, уменьшающим мышечное сокращение и нервную функцию и, как следствие, менструальную боль.
10. Улучшают здоровье сердца
Эти семена содержат различные компоненты, такие как фитостеролы, магний, цинк, а также полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают регулировать кровяное давление, снижают уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП и контролируют уровень сахара в крови, оказывая кардиозащитное действие и предотвращая возникновение болезни сердца, такие как инсульт.
11. Участвуют в регулировании уровня сахара в крови
Благодаря содержанию клетчатки и магния семена тыквы помогают регулировать уровень сахара в крови, что делает их отличным вариантом для людей, страдающих преддиабетом и диабетом.