Тот факт, что сардины, это довольно дешёвая рыба, ещё не означает, что в них меньше питательных веществ, чем в другой рыбе, такой как тунец и лосось. Она часто исключается из рецептов и имеет имидж «бедной родственницы», но более питательна, чем ее считающаяся благородной «родственница».
Сардины полезная рыба и есть целый ряд причин, про которые люди должны знать и употреблять эту рыбу чаще.
Одно из главных преимуществ сардины в том, что это мелкая рыба и она находится в самом начале пищевой цепочки. Что кстати, сильно отличает её от тунца, которого, из-за нахождения его на другой стороне пищевой цепи, можно есть лишь ограниченное количество. Подробнее про тунец читайте здесь.
Так вот, сардина, это мелкая рыба, которая находится в конце пищевой цепи, а значит и накапливает меньше токсинов.
Благодаря такому положению в пищевой цепочке рыба является отличным вариантом для людей, которые хотят вести более здоровый образ жизни.
Крупные животные, такие как тунец и акула, находятся на вершине цепочки и потребляют больше токсичных металлов и загрязнителей воды, чем более мелкие животные, плюс они накапливают больше из-за своей более продолжительной жизни.
Что касается витаминов, сардины богаты витамином B12, который помогает в работе нервной системы, и витамином D, который способствует усвоению кальция. В сардинах также есть фосфор, помогающий предотвратить остеопороз, и аминокислота триптофан, необходимая для выработки серотонина, который регулирует сон и обеспечивает хорошее самочувствие.
Поэтому употребление сардин так важно на столе самых разных людей.
Зачем включать сардины в свой рацион?
Сардины не содержат углеводов, у неё низкое содержание жира, мало калорий, а также содержит натрий, в котором нуждается наше тело. И таким образом, это один из основных вариантов здоровой пищи.
Сардины содержат белок и омега-жирные кислоты и часто употребляются в пищу. Их легко найти свежими или консервированными. Свежие, можно запекать или варить. Консервы, как правило, в воде, кетчупе или масле.
Сардины полезны для здоровья и функциональны, поэтому они являются одним из основных вариантов изменения привычек с легкостью и разнообразными преимуществами при их употреблении.
Сардины — это суперпродукт, который может помочь вам похудеть, а также полезныен для вашего здоровья в целом, поскольку сардины дешёвые и их легко найти. Доступность сардин делает их идеальным вариантом для тех, кто хочет похудеть.
Вот почему сардины имеют большое значение для здоровья каждого из нас.
Сардины полезны для мозга, памяти, суставов, сердца, артериального давления, диабета, костей и кожи. Они помогут вам похудеть, обеспечивая при этом все питательные вещества, необходимые вашему организму.
Разобравшись, зачем включать сардины в свой рацион в свои ежедневные блюда, проследите за основными преимуществами, которые сардины могут принести организму.
Основные преимущества сардин
Богаты омега-3
Полезные свойства, которыми обладает этот жир, включают здоровое сердце и тело, свободное от таких заболеваний, как рак, факт, доказанный в нескольких исследованиях.
В них высокая концентрация кальция
Банка сардин (85 г) содержит более 460 мг минерала, который может защитить от остеопороза — такое же количество жареного мяса содержит 372 мг минерала. Это связано с тем, что при приготовлении свежей рыбы мы склонны выбрасывать её позвоночник, где содержание кальция самое высокое.
Это отличный источник витамина D
Этот витамин необходим для усвоения минералов, таких как кальций и фосфор. Основным способом его получения является воздействие солнечного света.
В них много белка
Говорят, что красное мясо в этой категории не сравнится ни с чем, но сардины прекрасны: в 100 г приготовленных на гриле сардин содержится 32,2 г белка — это почти такая же порция, как в филе-миньон на гриле 32,8 г.
Защищает мозг
Сардины также являются кладезем фосфора, триптофана и витамина В12, которые обеспечивают здоровое состояние мозга, улучшая использование и состояние различных внутренних и внешних частей человеческого тела.
Вот почему потребление этой пищи оказывается таким эффективным и практичным в повседневной жизни каждого, от человека, который работает в компании по производству испарительного кондиционирования воздуха, до человека, который хочет иметь идеальное тело и лучшее питание.
Наконец, проследите за основными различиями между свежими, замороженными и консервированными сардинами, узнав больше об этом продукте, столь необходимом и полезном для каждого человека.
Основные различия между свежими, замороженными и консервированными сардинами
Сардины можно купить свежими, замороженными или консервированными, что может повлиять на содержание питательных веществ. Как и в случае с другими продуктами, диетологи утверждают, что лучший вариант – покупать свежую рыбу.
Хотя замороженные сардины не теряют своей пищевой ценности, говорят, что свежие сардины облегчают выбор качественной рыбы. Это связано с необходимостью проверки прозрачности глаз.
Консервированная версия это худший вариант, потому что при консервировании в пищу добавляется натрий и масло. Натрий повышает кровяное давление, а масло повышает уровень холестерина.
Если вы остановили свой выбор на консервированном варианте, важно также соблюдать тип масла, в котором консервируются сардины, и выбирать самое полезное.
Большинство консервированных сардин консервируются с использованием соевого масла и металлической подкладки в процессе консервации, но покупатели могут сделать более здоровый выбор, выбрав сардины, консервированные с использованием оливкового масла первого холодного отжима.