Полезно ли есть сырую рыбу?

Июн17,2023
Сырая рыба

Привычка есть сырую рыбу пришла к нам вместе с успехом японских ресторанов и блюд. Хотя некоторые люди всё ещё сопротивляются такому способу употребления рыбы, сырое мясо рыбы пользуется большим успехом во всем мире.

Но действительно ли употребление этих продуктов в сыром виде является здоровой привычкой?

Способ приготовления, сохраняющий пищевую ценность

Не только для рыбы, но и для любой пищи употребление её в сыром виде считается одним из лучших способов воспользоваться её питательной ценностью. Конечно, для этого необходимо, чтобы пищу можно было употреблять в сыром виде.

Поскольку мясо рыбы не контактирует с водой, огнем и не подвергается каким-либо манипуляциями, которые могут ускорить потерю некоторых питательных веществ, оно считается более богатым источником, чем другие версии той же рыбы.

Важно знать происхождение рыбы.

Употребление в пищу сырой рыбы — это здоровая привычка, но чтобы это было действительно безопасно, вам нужно знать происхождение рыбы, которую вы собираетесь употреблять. Потребление любого вида сырого мяса без надлежащего хранения и транспортировки может стать причиной инфекций пищевого происхождения и микробиологического заражения.

Поэтому, покупая рыбное мясо, чтобы приготовить его в сыром виде, не забудьте проверить происхождение этого продукта. Ищите только такие места, которые гарантируют правильное обращение с пищей, а также транспортировку и хранение при подходящей температуре для последующего употребления.

Обратите внимание на цвет и запах

Анализ цвета и запаха рыбы, которую вы покупаете, также может помочь вам понять, является ли это здоровой пищей или нет. Помимо отсутствия неприятного гнилостного запаха, цвет мяса должен быть ярким и аппетитным, а также твердым и внешне здоровым.

Рыба, которую можно есть сырой

В общем, когда выбираете сырую рыбу, делайте ставку на такие виды, как лосось, тунец, тилапия, сельдь и морской язык. Креветки, кальмары и осьминоги также могут быть использованы для приготовления суши и сашими, поэтому их следует выбирать с такой же тщательностью для потребления в сыром виде.

Употребление в пищу сырой рыбы — это безопасная и здоровая альтернатива этому мясу, которое так важно для вашего здоровья. Но нельзя быть слишком осторожным при выборе рыбы, которую вы собираетесь приготовить дома.

Related Post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *