Родственник или друг начал следовать белковой диете, добился хороших результатов, и вам хочется следовать той же методике? Успокойтесь, прежде чем принимать решение, поймите, действительно ли режим для вас лучший вариант.
Ведь то, что работает для одного человека, не всегда гарантированно работает для другого. У всех людей разное телосложение, состояние здоровья, предпочтения, распорядок дня и привычки.
Но сначала, что такое белковая диета?
Это знаменитая низкоуглеводная диета, при которой потребление углеводов ограничено. В результате наблюдается более высокое потребление белков и жиров.
Существуют разные уровни низкоуглеводной диеты. Например, сверхограничительной версией метода является кетогенная диета, в которой разрешается употреблять не более 50 граммов углеводов в день. Диеты со средним уровнем, это от 100 до 150 граммов углеводов в день.
Другим вариантом является углеводный цикл, в котором вы чередуете дни, потребляющие мало углеводов, с днями, когда вы можете потреблять нормальное (высокое) количество питательных веществ. Кстати, последний может быть более устойчивым методом белковой диеты.
Имея это в виду, давайте оценим некоторые моменты, которые помогут вам понять, подходит ли вам белковая диета:
Нужно ли есть на улице?
Один момент, который следует учитывать, прежде чем выбрать диету с высоким содержанием белка, заключается в том, нужно ли вам питаться вне дома. Это потому, что многие блюда, которые вы можете купить в ресторанах и закусочных, не адаптированы для низкоуглеводной диеты.
В ресторанах самообслуживания вы даже можете приготовить блюдо с низким содержанием углеводов, так как еда выставлена напоказ, и вы обслуживаете себя. Но у вас может быть не так много вариантов, кроме мяса или яиц с салатом.
Кроме того, вы вряд ли найдете хлеб с низким содержанием углеводов на завтрак или перекус в пекарне или закусочной. Не говоря уже о том, что в этих заведениях очень высока подверженность соблазнам, богатым углеводами.
Таким образом, идеалом для тех, кто придерживается белковой диеты, является самостоятельное приготовление еды дома, чтобы в меню были разные варианты и было легче избежать соблазнов.
У вас есть время?
Те, кто придерживается низкоуглеводной диеты, должны уделять время планированию и приготовлению пищи. Чтобы иметь возможность придерживаться этого метода в среднесрочной и долгосрочной перспективе, крайне важно научиться готовить различные типы полезных и вкусных рецептов с низким содержанием углеводов, чтобы поддерживать разнообразие в рационе.
В конце концов, трудно оставаться на диете, когда каждый день только яйца, жареное мясо и салат. Так что соблюдение белковой диеты более сложно для тех, кто работает дома и не имеет много времени для времяпровождения на кухне.
Вы едите овощи?
Нелюбовь к овощам – ещё один момент, который затрудняет соблюдение белковой диеты. Это потому, что продукты, богатые углеводами, больше не входят в режим. Итак, если человек не ест овощи, в его меню останется очень мало вариантов.
Тем более, что некоторые овощи появляются в низкоуглеводной диете в качестве заменителей продуктов, богатых углеводами.
Например, цветная капуста используется для замены риса, баклажаны заменяют макароны в рецептах лазаньи, и есть даже макароны, приготовленные из таких овощей, как морковь и цуккини.
Логично, что это не одно и то же, но эти блюда всё равно вкусные. Зато у вас будет разнообразие на вашем столе.
Итак, любой, кто думает о белковой диете, должен открыть свое сердце (и вкусовые рецепторы) для овощей.
Есть ли у вас противопоказания?
Есть проблемы со здоровьем, при которых противопоказано потребление большего количества белка. Поэтому низкоуглеводная диета не является хорошей идеей для тех, кто страдает от этих болезней. Кроме того, метод также может быть противопоказан беременным и кормящим женщинам.
Бывают также случаи, когда по состоянию здоровья у человека уже есть некоторые ограничения. И переход на белковую диету ещё больше снизит выбор разрешенных продуктов.
Если у вас уже есть какие-либо проблемы со здоровьем, вам необходимо ограничить свой рацион из-за болезни, вы беременны или кормите грудью, поговорите со своим врачом и диетологом, чтобы узнать, можете ли вы придерживаться белковой диеты.
Следуйте методу только в том случае, если вы получили одобрение медицинского работника и рассчитываете на последующее наблюдение врача и диетолога для соблюдения диеты.
Вы веган или вегетарианец?
Тем, кто не ест мяса или не ест никаких продуктов животного происхождения, может быть труднее соблюдать низкоуглеводную диету, поскольку их источники белка более ограничены. Результатом, безусловно, будет диета, более богатая жирами и клетчаткой, чем белками.
Тем не менее, можно приготовить веганскую или вегетарианскую еду с низким содержанием углеводов. Если вы веган или вегетарианец и хотите придерживаться этого метода, проконсультируйтесь с диетологом, который проведет вас через этот процесс и убедитесь, что вашему здоровью ничего не угрожает.
Проконсультируйтесь с врачом
Прежде чем принять решение, запишитесь на прием к диетологу и расскажите ему о своих целях. Расскажите ему о своем здоровье, режиме дня и предпочтениях в еде. Таким образом, он может указать вам, действительно ли белковая диета может быть полезна для вас.
Если метод не является лучшей альтернативой, специалист познакомит вас с другими вариантами диеты, которые могут вам подойти.
Помните, что нет единственного способа похудеть, и в идеале нужно найти эффективный, здоровый и устойчивый метод для вашего конкретного случая.