Многие люди выбирают низкоуглеводную диету, чтобы похудеть. Существуют разные виды этих диет, но сокращение потребления рафинированных углеводов (в том числе хлеба из белой муки) и предпочтение сложным углеводам, помимо похудения, имеет пользу для здоровья, например, снижает риск развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний.
Низкоуглеводная диета направлена на то, чтобы заставить организм сжигать накопленный жир для получения энергии, что приводит к потере веса. Сокращение потребления хлебобулочных изделий может быть частью стратегии по снижению потребления калорий или углеводов для похудения.
Речь идет не о полном исключении углеводов, а о сокращении их количества и выборе лучших вариантов. Продукты, богатые углеводами, являются важной частью здорового питания, например, бобовые, кукуруза, цельнозерновые продукты, овощи (кроме картофеля) и фрукты.
На сколько и как быстро вы похудеете, отказавшись от хлеба?
Вес, который вы потеряете, отказавшись от хлеба, зависит от того, сколько хлеба вы потребляете в настоящее время и что вы будете есть вместо него. Если вы один из тех, кто ест хлеб на завтрак, обед и ужин или ест только один хлеб в день.
Во-первых, вам нужно знать количество калорий, которое вы получаете из хлеба, который вы едите, оно варьируется в зависимости от типа, например, 2 ломтика белого хлеба содержат 150 калорий или более; всегда проверяйте этикетку.
Экономя от 500 до 750 калорий в день, вы можете терять от 0,5кг до 0,25 кг в неделю. Сокращение на 400 калорий в день может привести к потере 1,5 кг за 4 недели.
Когда вы не едите много хлеба, скажем, 1 или 2 ломтика, вы можете не потерять много веса, если перестанете есть его и не внесёте никаких других корректировок в свой рацион. Вы можете достичь своих целей, если в дополнение к хлебу исключите другие нездоровые углеводы, такие как белый рис, картофель и безалкогольные напитки.
Диетологи рекомендует при исключении из рациона хлеба заменять его низкокалорийными продуктами, такими как фрукты и овощи.
Как похудеть, не отказываясь от хлеба?
Вам не нужно полностью прощаться с хлебом, этот продукт может стать частью вашего сбалансированного рациона. Во-первых, выбирайте лучшие здоровые варианты, которые не обеспечат вас пустыми калориями и не поднимут уровень сахара в крови.
Выбирайте хлеб, который содержит витамины, минералы и клетчатку, выбирайте хлеб из цельного зерна, например хлеб из 100% цельнозерновой муки.
Во-вторых, соблюдайте умеренность, потому что цельнозерновой хлеб также добавляет калорий к вашему ежедневному счёту. Однако, если вы сбалансируете свой рацион, сократив нездоровую, калорийную пищу, вы сможете уменьшить количество калорий, необходимых для похудения.
По данным Национального института здоровья, индивидуально спланированная диета может помочь сократить от 500 до 1000 калорий в день, чтобы добиться потери веса от 1 до 2 кг за 15 дней и продолжать еженедельную потерю веса в течение шести месяцев.
Минимальное общее ежедневное потребление калорий, рекомендуемое диетическими рекомендациями, составляет 1600 для взрослых женщин и 2000 для взрослых мужчин.