Хотя определенные косметические процедуры необходимы для достижения сияющего лица, настоящий «эликсир молодости» находится ближе, чем вы думаете: то, что вы едите, может быть ключом к сохранению свежести и здоровья вашей кожи.
Кожа является истинным отражением того, что вы едите. Это логично: её клетки обновляются каждые 28 дней, и для того, чтобы эта регенерация происходила правильно, ей необходим ряд питательных веществ.
Поэтому обратите внимание, когда вы несколько дней плохо питаетесь, это сразу же заметно на вашем лице. Оно становиться тусклее, печальнее, и даже появляются такие несовершенства, как прыщи и покраснения.
И дело в том, что кожа очень чувствительна к дефициту белков, незаменимых жирных кислот, витаминов А, С и группы В, а также таких минералов, как железо и цинк, которые являются именно тем сырьем, которое используется для ее регенерации.
1. Укрепляющие белки
Это основной компонент коллагена и эластина, волокон, которые «удерживают» кожу, не позволяя ей стать дряблой. Вот почему белки необходимы для сохранения молодости кожи (на самом деле, косметические кремы имитируют их действие, включая коллаген в свой состав).
В основном вы найдете их в мясе (лучше выбрать белое, потому что оно содержит меньше насыщенных жиров), рыбе, яйцах, бобовых и молочных продуктах (лучше обезжиренных).
Мы рекомендуем: принимайте по крайней мере две порции белка в день.
2. Увлажняющий витамин А и бета-каротин
Они также являются основой для образования коллагена, а также обладают мощным антиоксидантным действием, защищающим кожу от повреждающего действия свободных радикалов.
Когда вы не принимаете достаточное количество витамина А или бета-каротина (провитамин А, который в организме превращается в витамин А), ваша кожа становится сухой (шероховатость более заметна на локтях и коленях), а сальные железы закупориваются, что приводит к появлению прыщей.
Хорошими источниками витамина А являются жирные молочные продукты и яйца, а также бета-каротин, желтые или оранжевые овощи (морковь, тыква, сладкий картофель), овощи с зелеными листьями (кресс-салат, шпинат).
Мы рекомендуем: принимать около 3000 МЕ в день (около 200 г моркови). Не превышайте это количество, потому что это может вызвать отравление.
3. Витамин С с эффектом против морщин
Это ещё одно питательное вещество, необходимое вашей коже для правильной выработки коллагена и сохранения молодости. Люди, которые принимают мало витамина С, более склонны к морщинам, поэтому он является еще одним распространенным ингредиентом антивозрастной косметики.
Его содержат все овощи, хотя лучшим источником являются цитрусовые, киви и ананас.
Мы рекомендуем: потреблять около 90 мг в день, что эквивалентно соку двух апельсинов и смешанному салату.
4. Незаменимые жирные кислоты (Омега-3)
Эти хорошие жиры необходимы для правильной регенерации клеток кожи, предотвращая ее высыхание. Хорошим источником Омега 3 является рыба. Вы можете сами найти, какая рыба, из тех, что есть на вашем рынке, содержит максимальное количество Омега3.
Но кроме этого, вы можете получать хороший жир из орехов.
5. Витамины группы В — и прощай, блеск!
Витамин B2 (рибофлавин) необходим для того, чтобы ваша кожа была здоровой и гладкой. Если его не хватает, больше жира скапливается на лбу, носу и подбородке, волосы становятся более жирными, появляется покраснение в сальных фолликулах (место, где вырабатывается кожный жир) и обычно появляются трещины во рту.
Вы найдете его в пивных дрожжах, мясе, зеленых листовых овощах, яйцах, бобовых, цельнозерновых продуктах, молочных продуктах и орехах.
Нечто подобное происходит, если вам не хватает витаминов В3 и В6 (на самом деле они содержатся в одних и тех же продуктах). Чрезмерное потребление сладостей и рафинированных продуктов (удаляя шелуху из каши, эти витамины исчезают) может вызвать этот дефицит.
6. Железо, секрет хорошего цвета лица
Этот элемент необходим для образования гемоглобина, компонента крови, отвечающего за транспортировку кислорода по всему телу. Когда его нет, кожа становится очень бледной и выпадает больше волос.
Мы рекомендуем: включить в свое меню продукты, богатые железом (мясо, яйца, рыба и зеленые листовые овощи) в сочетании с витамином С, чтобы способствовать его усвоению.
7. Цинк для восстановления баланса кожи
Большая часть цинка в организме содержится в коже, волосах и ногтях и необходима для регенерации тканей. Мы рекомендуем: ешьте цельнозерновые продукты, рыбу и моллюсков и дополните свой рацион чайной ложкой зародышей пшеницы.