Что можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, и что при этом очень питательно? Да, финики. Они происходят из финиковой пальмы и являются частью рациона на Ближнем Востоке.
Эта пища богата несколькими витаминами, такими как B5, B6 и C, и минералами, такими как калий, клетчатка, медь, магний, марганец, железо и антиоксиданты.
Поэтому, благодаря своей питательной ценности, финики можно и нужно включать в свой ежедневный рацион. Вот ещё 5 причин
1. Это натуральный подсластитель.
Они являются естественным источником сахара и поэтому идеально подходят для использования в качестве заменителя сахара. Несмотря на высокое содержание сахара (67 г на 100 г), его гликемический индекс низкий, а это значит, что он не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови после приема внутрь. Таким образом, они могут потребляться диабетиками 2 типа, если они в умеренных количествах.
2. Помогают похудеть
Одна из основных причин заключается в том, что они богаты клетчаткой. Почему это важно? Потому что, помимо того, что насытит вас и, следовательно, не даст нам атаковать холодильник каждые полчаса, финики также помогут отрегулировать кишечный транзит. Чтобы было ясно, 100 граммов сушеных фиников обеспечивают 31,2 процента ежедневного потребления клетчатки.
3. Они являются отличным источником энергии
Финики, содержащие большое количество сахара, являются хорошим источником энергии. Это означает, что они идеально подходят для перекуса перед тренировкой или в те моменты, когда вы чувствуете себя более уставшим и нуждаетесь в дополнительной энергии.
4. Улучшают здоровье костей
Поскольку они богаты кальцием, магнием и фосфором, эта пища способствует укреплению костей и предотвращает остеопороз.
5. Замедляют старение
Они богаты антиоксидантами, витамином С и цинком. Все они борются со свободными радикалами и замедляют старение клеток.