11 продуктов, от которых вздувается живот и чем их заменить

Июн11,2023
Вздутие живота

Ваш живот раздувается больше, чем обычно, после употребления продуктов с определенными ингредиентами? Это происходит потому, что есть продукты, которые заполняют желудок в процессе их пищеварения.

У людей, склонных к вздутию живота, отеки не только заметны, но и достаточно неприятны. Ощущение давления, очень полный желудок даже без обильной еды и боль в желудке являются обычным явлением.

Когда вздутие живота связано с приёмом пищи и нет признаков, указывающих на более серьёзное заболевание пищеварительной системы, лучший выход — пересмотреть свой рацион и исключить продукты, которые плохо переносятся.

Почему вздувается живот?

Живот вздувается из-за того, что определенные виды пищи производят больше газа в процессе пищеварения или из-за какой-либо проблемы с пищеварением. При употреблении в больших количествах и/или при медленном переваривании эффект ещё более выражен.

Когда человек имеет большую предрасположенность к вздутию живота, избыток образующихся газов приводит к вздутию живота. Однако важно подчеркнуть, что люди по-разному реагируют на продукты, которые наполняют желудок.

Исследования доказывают, что разница в концентрации газов между человеком, который сильно отекает, и тем, кто не отекает, невелика. Так что это особенность каждого организма.

Ещё одно распространенное сомнение заключается в том, что газы делают живот твердым. На самом деле ответ и на этот вопрос таков: это зависит от организма. То есть у некоторых людей действительно может быть такое чувство, но не у всех.

Живот болит?

Набитый живот из-за избыточного газа может болеть, так как происходит повышение внутреннего давления, что также делает живот твердым, что может вызвать вздутие живота.

Продукты, от которых вздувается живот

1. Фасоль и чечевица

Фасоль и чечевица — бобовые, богатые белком, углеводами, клетчаткой, а также рядом витаминов и минеролов.

Что помещает их в список продуктов, которые вздувают живот, так это альфа-галактозиды, один из типов сахаров, присутствующих в этих продуктах. Это углеводы с короткой цепью, которые ферментируются кишечными бактериями в толстой кишке. Побочным продуктом этого процесса являются газы.

Например, у людей с такими состояниями, как синдром раздраженного кишечника, пищеварение вызывает вздутие живота, метеоризм, спазмы и даже диарею.

Чтобы облегчить пищеварение и избежать газов, рекомендуется замачивать фасоль и чечевицу, несколько раз меняя воду перед их приготовлением или заменяя их другими видами злаков, такими как лебеда или более легкая чечевица (в них меньше волокон).

2. Газированные напитки

Газированные напитки, такие как безалкогольные напитки и пиво, также входят в список продуктов, которые наполняют желудок. Причина в высокой концентрации присутствующего в них углекислого газа и, следовательно, чем больше мы пьём, тем больше газов попадает в организм.

Следствием этого является то, что весь этот лишний газ задерживается в кишечнике и может вызвать вполне устранимое вздутие живота и даже спазмы.

Наверное, вы уже представляете, что является показанием к замене этими напитками, верно? Обычная вода всегда лучший вариант, в дополнение к чаям, сокам и воде, приправленной фруктами, или воде с лимоном.

Если вы не хотите совсем избавляться от этих напитков, то хотя-бы максимально сократите потребление газированных напитков.

3. Пшеница

Пшеница является одним из наиболее потребляемых видов злаков, в основном в виде муки для приготовления хлеба, макаронных изделий, лепешек, пиццы, тортов, печенья, блинов и т. д.

Причина, по которой эти препараты включены в список продуктов, вызывающих вздутие живота, заключается в том, что пшеница содержит белок, называемый глютеном.

Таким образом, те, у кого есть глютеновая болезнь или чувствительность к глютену, имеют серьезные проблемы с пищеварением. Основными симптомами являются вздутие живота, газы, диарея и боль в животе.

4. Крестоцветные овощи

Основными крестоцветными овощами являются брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, брюссельская капуста, кресс-салат, капуста, руккола, репа и другие.

Эти продукты, несмотря на то, что у некоторых людей вызывают вздутие живота, богаты клетчаткой, витаминами С и К, железом и калием.

Чтобы облегчить пищеварение и избежать вздутия, рекомендуется готовить эти овощи в вареном, а не принимать в сыром виде. Их также можно заменить другими, такими как шпинат, огурец, салат, батат и кабачки.

5. Лук

Ещё одним продуктом, который наполняет желудок, является лук. Он богат фруктанами, растворимой клетчаткой, которая может вызвать вздутие живота у людей с чувствительностью или непереносимостью, особенно сырой лук.

Альтернативой уменьшению этих эффектов пищеварения является постоянное приготовление лука или замена его свежими травами и другими специями.

6. Молоко и производные

Молоко и его производные — молоко, сыр, сливочный сыр, йогурт и масло — являются питательными продуктами и отличными источниками белка и кальция.

Однако 75% населения не могут переваривать лактозу, молочный сахар. Те, у кого есть эта характеристика, не переносят лактозу и имеют такие проблемы, как вздутие живота, газы, судороги и диарея при употреблении этих видов пищи.

В этих случаях идеальным вариантом является потребление продуктов, не содержащих лактозу, и замена молока растительными вариантами, такими как миндальное молоко, рис, орехи кешью и другие.

7. яблоко

Яблоко — очень популярный фрукт, богатый клетчаткой, витамином С и антиоксидантами. Однако фруктоза и высокое содержание клетчатки, которая ферментируется в толстой кишке, у некоторых людей могут вызывать газообразование и вздутие живота.

Альтернативный вариант приготовления — употреблять его в приготовленном виде вместо того, чтобы есть фрукты в сыром видее. Некоторые возможные замены: банан, черника, грейпфрут, мандарин, апельсин или клубника.

8. Жвачка

Жевательная резинка является ещё одним из продуктов, вызывающих вздутие живота. При жевании резинки обычно проглатывается большее количество воздуха, который скапливается в животе и вызывает вздутие живота. Однако увеличение объема живота ещё больше, когда мы употребляем жевательную резинку без сахара.

Это происходит потому, что это лакомство содержит искусственные подсластители, такие как ксилит, маннит и сорбит, среди прочих, которые не очень хорошо усваиваются желудком. Когда они достигают кишечника, они ферментируются бактериями, которые выделяют газы, вызывающие вздутие живота, спазмы и диарею.

9. Чеснок

Чеснок содержит полиолы и некоторые сахариды, которые очень плохо усваиваются нашим кишечным трактом. В результате эти вещества притягивают молекулы воды в кишечник и ферментируются бактериями, образуя газы, вызывающие вздутие.

10. Попкорн

Для нас довольно привычно употреблять попкорн с хорошей дозой соли, что само по себе уже вызывает задержку жидкости и отеки. Однако даже неприправленный попкорн может вызвать увеличение объема живота из-за среднего размера порции.

Три чашки попкорна могут содержать такое же количество углеводов и калорий, как кусок хлеба, но они занимают гораздо больше места в нашем желудке, вызывая вздутие живота.

11. Кофе

Даже кофе не является абсолютно безобидным в списке продуктов, вызывающих вздутие живота. Знаменитый напиток может перевозбуждать пищеварительный тракт и вызывать спазмы в кишечнике, что может привести к вздутию живота.

Если у вас есть проблемы со вздутием живота, некоторые продукты из этого списка могут быть виновниками. Следите за реакцией своего организма на то, что вы потребляете ежедневно.

Related Post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *