Если вы пытаетесь похудеть или поддерживать вес, контроль порций — одна из самых важных вещей, которую следует учитывать. Это один из самых здоровых способов похудеть и поддерживать оптимальный вес.
Лишение себя слишком большого количества калорий или целых групп продуктов может негативно сказаться на вашем здоровье. Поэтому осознанный, тщательный и целенаправленный контроль порций, без резких лишений, — самый здоровый способ похудеть.
Как уменьшить порции, не чувствуя себя обделенными?
1. Выпейте стакан воды
Выпивая воду перед едой, вы быстрее почувствуете себя сытым. У вас останется меньше места для еды, если вы наполните желудок водой перед тем, как начать есть.
2. Используйте небольшую посуду
Маленькая посуда поможет вам не чувствовать себя обделенным во время еды. Если вы положите еду на большую тарелку, будет казаться, что вы съели всего несколько ложек. Ваш мозг посылает сигналы о том, что вы все ещё голодны, что повышает риск переедания позже.
3. Наполните свою тарелку овощами и клетчаткой
Выделите большую часть своей тарелки для овощей. В них меньше калорий, жиров и углеводов, и в то же время они содержат много клетчатки, что создает длительное чувство сытости.
4. Используйте контрастные цвета в посуде
Цвет тарелок важен для восприятия еды. Если вы будете использовать блюда, которые контрастируют с едой, это поможет вам быстрее почувствовать насыщение. Это было доказано исследованием 2018 года, опубликованным в журнале Nutrition Journal. Согласно данным, люди, питающиеся из красочной и контрастной посуды, меньше переедают и более умело контролируют свои порции.
5. Перестаньте делать упор на углеводы как на основное питательное вещество
Многие люди не осознают, сколько углеводов они потребляют. Они думают, что углеводы ограничены только сладкими продуктами и десертами. На самом деле углеводы составляют огромную часть нашего ежедневного рациона. Среди них хлеб, макароны, пицца, пироги, картофель, рис, макароны, крахмалы и многое другое. Если бы они присутствовали при каждом приеме пищи, похудения было бы сложно добиться.
6. Ешьте медленно
Чем медленнее вы едите, тем быстрее почувствуете себя сытым. Так вам будет легче контролировать свои порции и не переедать. Научитесь оставлять еду на потом, чтобы доесть её через несколько часов.
7. Не ешьте из коробки или пакета
Если вы покупаете упакованные продукты, вы, скорее всего, переедаете, если едите их прямо из упаковки. Вместо этого возьмите небольшую порцию и ешьте отдельно.
8. Ешьте суп перед едой
Суп заполнит часть вашего желудка, и вы быстрее почувствуете себя сытым. Таким образом, у вас не будет возможности переесть основное блюдо, которое в большинстве случаев также более калорийно.
9. Внимательно осмотрите продуктовые магазины, прежде чем сделать выбор
Это касается как прилавков в магазинах, так и буфетов, ресторанов, столовых – везде, где вы выбираете еду. Согласно исследованию 2013 года, опубликованному в Plos One, на которое ссылается Health.com, люди, как правило, выбирают первое, что видят. Очень часто это побуждает к нездоровому выбору. Предварительный просмотр всего меню или отображаемой еды поможет вам сделать более осознанный и здоровый выбор.
10. Ограничьте перекусы
Промежуточные перекусы так же важны, как и потенциально опасны для веса, ведь они должны соответствовать общей калорийности рациона и принципам сбалансированного питания. Если вы не в состоянии справиться с этой задачей, то лучше ограничить перекусы.